梁河县核桃产业发展现状及对策

设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色版  发布时间:2015-08-21


                                      梁河县核桃产业发展现状及对策

    

                                         www.ms888.com      饶万邦    679200

      摘要:梁河县核桃资源丰富,栽培历史悠久,具有适生范围广、产业发展潜力大、农村劳动力资源充足等产业竞争优势,但因存在重栽植、轻管理,重短期、轻长远,重产出、轻投入的现象,核桃产业产值较低,产业发展缓慢。本文针对梁河县产业现状分析,结合笔者多年来的工作经验及调查,提出了梁河县发展核桃的思路。

     1.1 种植现状

梁河县核桃种植已有上百年的历史,"九五"以前主要以零星种植为主;"九五"期间,在国家干果基地建设项目的推动下,曾大力发展核桃基地建设,但由于广大农民对核桃产业认识不足,产业展信心不足,管理粗放,大面积的核桃基地建设后未见成效。2008年以来,梁河县委、政府借助国家扶持发展特色经济林的时机,加快核桃基地建设速度。

目前,全县核桃种植面积9.5万亩,据2011年底统计,投产面积9916亩,年产核桃109吨,年产值达348.8万元。其中:2008年以来新发展面积8.5万亩(2009年种植5.1万亩; 2011年种植2万亩;2012年1万亩;2013年0.2万亩,2014年种植0.2亩)。

     1.2梁河县核桃种植品种现状

梁河核桃种植品种主要分为细香核桃、夹绵核桃、新缰核桃、外来引进品种四个类型,其中:细香核桃口感好,壳薄、味香、出仁率高;夹绵核桃为本地实生品种,口感好,果小、壳硬、难取仁;新缰核桃果大,但出仁率不高,味谈,果仁含水量较高,易变质;外业引进品种较多,种植成功的较少。

     1.2.1细香核桃

梁河县主要栽培品种,分布于全县广大山区、半山区,分布海拔范围1300-2500米,四旁零星分布,嫁接繁殖,种植后8年左右挂果,大树嫁接可提前到3年挂果。

细香核桃坚果近圆形,据取样调查,三径为34mm×37mm×33mm,三径平均35mm,单果重8-12g,仁重5-8g;壳厚1mm;内隔壁不发达,内隔基部骨质,边缘纸质,取仁易,可取整仁,出仁率53%-71%,仁饱满,味香,丰产,盛果期株产坚果可达150kg,每m2树冠投影面积产仁量可达0.4kg。

细香核桃以2月上旬萌芽,下旬展叶,开花习性为雄先型,雄花于3月上旬开放,雌花于下旬开放,雌花3-5朵,果实于8月下旬到9月上旬成熟,结果枝于短果枝挂果为主,10月下旬开始落叶。

2008年梁河县对全县优良核桃单株进行对照,选取优良单株28株,主要分布于大厂、小厂、河西等乡镇,选取的优良单株,果实相对较大,挂果大小年不名显,适合大面积推广。

     1.2.2夹绵核桃

属夹绵核桃类群,别名二异子(因品种特性介于泡核桃与铁核桃之间而得名),分布于梁河县海拔1500-2300米之间,四旁零星分布,多数为泡核桃实生繁殖后变异或夹绵核桃实生苗长大,多为野生生长,有少量嫁接繁殖。实生繁殖10年左右可挂果,树体高大,生长较快,2月萌芽,3-4月开花,5-8月为果实生长期,9月成熟,10月落叶。

夹绵核桃以短果枝结果为主,挂果较多,果小,干果千粒重10.3公斤,果型欠端正,三径分别为,33.4×30×28.8mm;平均30.7mm,果壳较硬,壳厚1.8mm,种仁饱满,出仁率51.2%,味香,仁浅黄色。

     1.2.3新彊核桃

梁河县现存的新彊核桃种植于上世纪50年代,如何引进已无法考证,新彊核桃实生繁殖变异较小,结实较早,核桃果大,但由于梁河县气温偏高,种植后核桃品质表现不佳。

新彊核桃在梁河县海拔1600-2200米之间四旁零星分布,多数为嫁接繁殖,有少量实生繁殖或野生生长。属泡核桃类群,在梁河县种植3-4年可挂果,树体高大,生长较快,2月萌芽,3月开花,4-8月为果实生长期,9月成熟,10月落叶。

新彊核桃结果以长果枝结果为主,挂果较多、较大,果型端正,三径分别为42×41×38mm,平均40mm,干果千粒重19千克,干果多棱,数量不定,果壳相对较硬,壳厚2mm,出仁率48.6%,果仁含水量高,味谈,且易变质。

     1.2.4外来引进品种

 由于梁河县核桃规模化发展起步较晚,早期发展的核桃基地种苗主要靠外地引进,品种较杂,有漾濞大泡核桃、小泡核桃、三台核桃,有云新系列的早实核桃品种,也有漾杂系列早实核桃品种,品种较多,种间差异较大,有的品种表现好,有的品种表现差。

目前,漾濞大泡核桃表现性状较好,但引种成功的较少,且种植的范围有限,还无法确定在梁河的适生区域;云新系列的早实核桃引种后挂果早,但树体长势慢,部分农户因种植后缺乏水肥管理,种植几年后树休还是长不大,甚至死亡;种植后管护好的,3年基本挂果,产量也高,但核桃仁香味、甜味均没有细香核桃好,目前商家收购价比细香核桃收购价低三分之一左右。

     2 核桃产业发展存在的问题

 梁河县核桃产业经过多年来的发展,取得了一定的成效,但因产业发展过程中,林农种植管理技术落后,中耕抚育及水肥管理投入不足等原因,核桃基地建设成效不明显,全县核桃产量及产值增速缓慢。

     2.1栽培品种混杂,优良品种单一,良种壮苗难于保障

梁河县除细香核桃属良种外,其它核桃品种比较杂乱,从外地引入的品种因种植成功较少,无法确定其适应性及适生范围,且没有针对具体的品种植进行调查及良种选择,良种壮苗供应难于保障。

在近年来的核桃产业发展过程中,因核桃产业项目补助资金较低,县财政在核桃产业发展中的投入较小,核桃种苗培育过程中无法做到全程监管,部分育苗户在接穗采集过程中做不到良种良发。

2008年,www.ms888.com曾投入资金10万元由林业局种苗站组织育苗户进行核桃良种穗条采集,但毕竟资金有限,只能保障当年所用接穗,无法形成长效机制,在往后的几年中,因没有资金投入,核桃接穗的采集得不到有效的监管。

     2.2重栽轻管,降低了核桃单产和效益

受传统栽植方法的影响,不少人认为,核桃树放任管理也能正常生长结果(现存的老核桃因种植于水肥条件好的四旁,种植时并没有进行特别的管理),多数林农只会采果,不会管理,每年采收核桃后不进行任何管护措施,第二有核桃就采收,不有核桃也就算了。新种植的核桃,栽后几年仍然不对核桃树体进行整形修剪,完全是放任生长,疏于病虫害防治,早实品种对水肥要求较高,不能按其需求浇水施肥,生长极为缓慢,未达到丰产,树体就开始衰老枯死;晚实品种,因放任自然生长,只长树不结果,部分核桃树还不挂果就被误认为不会挂果的核桃树而被砍伐。

    2.3林农商品意识不强。核桃产品深加工力度不足

适时采收、科学烘干是保证核桃质量的关键,多数山区林农对核桃商品意识淡薄,商家在眼前商业利益的趋使下,"拉青荒"现象突出,核桃采收后处理不当,核桃表皮色泽不佳,甚至因没有极时除去外果皮和及时烘干,使核桃仁变质。

目前,梁河县三农科技有限公司对核桃产品进行了初加工,并申报了品牌商标,但总体加工规模较小,工艺落后,产品种类单一,产品附加值还较低。

     2.4病虫害严重

因核桃园管理粗放,对树体放任生长,缺乏整形修剪,致使树体高大,冠幅达20-30米,树高20多米,冠内荫蔽,通风透光差,病虫害滋生蔓延严重。因树体高大,病虫害防治极其不易,大部分核桃树上的病虫害得不到防治。

    2.5科技投入不够,推广工作薄弱

 梁河县在核桃科技推广方面投入较小,连常规的技术宣传及培训均得不到保障,阻碍核桃生产的关键问题没有及时得到解决。良种选育工作滞后。从技术成熟度上看,20世纪80年代中期实现良种化栽培的条件已经具备,但至今未形成规模化,影响了核桃生产效益的提高。

    2.6产业发展信心不足,重视力度不够

许多农户对核桃产业发展缺乏信心,只是抱着试试看的心理,没有用心栽,用心管,种植后放任生长,成活率较低,且不进行补植,由于核桃每亩只种植10株,种植后不进行抚育管理的核桃基地几年后杂草丛生,核桃长势慢,几乎看不到核桃苗。

     3 发展对策

     3.1两条途径推进良种壮苗

为确保核桃种苗质量,在项目实施过程中,一方面加强良种壮苗培育投入力度,凡采用良种培育种苗的给予一定的补助鼓励,种苗采购时严把种苗质量关,确保种苗质量;另一方面加强核桃嫁接技术及接穗采集技术培训,由林农自己选择良种进行繁育,自己种植,待种植成功后给予适当的补助。

     3.2适地适树推动核桃产业发展

据调查,细香核桃一般分布在海拔1300米以上的地区,多数在1600米到2000米之间,梁河县芒东坝、勐养坝、县城附近、九保乡坝区、曩宋坝区,这些区域不能种植细香核桃,只能选择部分适应于低海拔地区的品种,种植时选进行试种,确保挂果正常后才可大规模发展,通过近年来核桃产业的快速发展,在传统的核桃适生区域外,部分地块种植的核桃长势及挂果都还不错,如河西勐蒙种植的从林科院引进的薄壳核桃,种植在1200米左右的海拔上,目前已挂果,果实也还饱满。

     3.3林粮间作促进核桃中耕抚育管理

在发展核桃产业的过程中,为高效利用和保护现有耕地,解决林、农争地现象,同时加强核桃的中耕抚育管理,在有耕作条件的缓坡地上,栽植核桃,幼树期间,间种矮秆作物、豆科作物,一方面确保林农近期收益不受影响,另一方面可保障核桃幼苗的正常生长发育。

    3.4科学管理提高核桃产品的质量和水平

精细栽植,加强水肥管理和树体修枝整形,切实搞好核桃病虫害防治.有条件的地方应对原有产量低、品质差的泡核桃再次进行嫁接改造。

适时采收并进行必要的清洗、干燥、分级,以提高核桃初级产品的档次,增强产品的市场竞争力。核桃一般在青果开裂10%左右时即可进行采收.核桃采收后应及时进行脱皮、清洗与干燥。

    3.5实施龙头企业带动战略,走产业化经营之路

核桃龙头企业是林农与广阔的大市场相连接的桥梁和纽带,通过培植、引进龙头企业,以龙头企业为核心延长核桃产业链,带动核桃的产、供、销一体化发展,实现龙头企业带基地,基地联农户,使林农真正获得效益,采取订单农业、保护价收购等方式,建立企业与农户之间稳固的利益联结机制,提高核桃产业化经营水平。 

    3.6更新观念,坚定信心

核桃是梁河县的传统产业,前人种下了许多核桃树,现收益较好,说明梁河县气候、水土条件适合,通过加大宣传培训力度,建设核桃示范样板基地,通过示范基地带动核桃产业发展,通过营建设成功的核桃基地坚定林农信心,促进核桃产业发展。

    4 结论

梁河县多为山区半山区,核桃适生区域较广,发展好核桃产业是山区林农脱贫致富有效途径之一,通过加强技术培训、选育良种壮苗、加强中耕管理,结合核桃生长特性采用配方施肥,做好病虫害防治等一系列措施,改变只种不管局面,核桃产业将成为梁河县一新的支柱产业。

信息来源:www.ms888.com管理员 | 责任编辑:www.ms888.com管理员